酒井ワイナリー　鳥上坂 甲州2016

昨日は、朝から雪化粧‥。一日曇りで少し寒かったこともあり「鍋料理」でした。

ちょっと変わった「レモン鍋」です。

鶏ガラベースで白菜などの野菜たっぷり、そしてレモンのスライスです。大変サッパリとした味わいです。

お供のワインは、山形県・南陽市の酒井ワイナリーの甲州です。樽由来のふくよかさを感じるワインです。ワインそのものは美味しいかったのですが、酸がしっかりとした甲州をいただきたかったので、チョイスを誤りました‥反省。

酒井ワイナリーは、赤湯温泉街で古くから営まれているワイナリーです。

どこか懐かしい趣があります。

ワインも良いのですが、ワイナリーで販売されている「ぶどうソフトクリーム」が美味しくて、毎度訪ねる度に楽しみにしています。

ところでワインの名前にもなっている「鳥上坂」は、ぶどう畑のある地区の名称です。鳥を見上げるほどの斜面に畑が広がっています。

平地は稲作、斜面は果樹畑として活用されています。

この斜面の畑で作業するのは大変そうです。ご苦労に頭が上がりません。

今日も最後までお付き合いありがとうございます。