井筒ワイン　シャルドネ樽熟成2011

いつ抜栓しようか悩んでいるワインの内の一つ、井筒シャルドネ樽熟成2011を頂きました。

抜栓してグラスに注いだ色から期待が高まります。少し、冷やしすぎたので温度を上げて頂きました。

香りは、樽由来のバニラ、ナッツが前面に来ます。10年近く経つシャルドネとは思えない主張です。味わいは、酸は控えめ、いや落ちたかな‥。芳醇でハチミツなどを思わせます。

もう少し、早い時期に抜栓した方が良かったと思うところです。

今日も最後までお付き合いありがとうございます。