スイス村ワイナリー　ドゥジェム　ソーヴィニヨン・ブラン2011

あずみアップル・スイス村ワイナリーのドゥジェム ソーヴィニヨン・ブラン2011をいただきました。

私の中では、このワインをソーヴィニヨン・ブランのスタンダード位置づけています。いつもはフレッシュな酸と、果実味を愉しむ一本です。

さて、2011ヴィンテージは‥。

第一印象は、ドゥジェム・ソービらしい青味がない‥。普段は感じない、花の蜜や、若い白桃を思わせます。

瓶熟成の影響でしょうか？　気になるところです。

今日も最後までお付き合いありがとうございます。