松原農園・ナイヤガラ スパークリング2018

暑い日が続くと泡が欲しくなります。

選んだのは、松原農園さんのナイヤガラ スパークリングです。

贅沢にも瓶内二次発酵でつくられたスパークリングです。手書きの瓶詰日と澱引日が何ともアットホームですね。

ナイヤガラの華やかな香りとは裏腹に、辛口の仕上がりとなっています。また、泡のきめ細かさも特徴的です。

様々な料理に合うと思いますが、魚介類のフライと合わせて楽しみたい一本です。

今日も最後までお付き合いありがとうございます。