アルプスワイン　Mdv塩尻メルロ2017

メルロの収穫が始まった塩尻。今夜は、アルプスワインさんのMdv塩尻メルロ2017をいただいています。

穏やかな酸と、果実味豊かなメルロです。食事にも合わせやすい万能な一本です。

この時期の楽しみは、ワイン用葡萄と、そのワインを一緒に楽しむことです。産地にいなければ、ワイン用葡萄を口にする機会は少ないと思いま。

このメルロは、糖度20度くらいあります。普通の生食用葡萄と遜色無い甘さです。ただしワイン用葡萄は酸味がありますので、甘酸っぱいと感じるかもしれませんね。

今日も最後までお付き合い頂きありがとうございます。