千葉ヴィンヤード・ヒノデダンケ　ルージュ2019

北海道でも特に注目されている空知地方・千葉ヴィンヤード・ヒノデダンケ・ルージュをいただきました。

実は、一度もお目にかかっていない生産者ですが気になっており初めてワインをいただきました。

醸造は、カスタムクラッシュワイナリーの１０Rです。

ぶどう品種は、ツヴァイゲルトレーベです。まだ、5年程度の若木の様ですが色合いからは感じさせません。

含むと、エレガントの言葉が想起されます。また，きめ細かで絡み合うタンニンも印象的です。色で表すと「紫」を想起します。抜栓から一週間様子見ましたが「くたびれる」ことなくエレガントさを保ってくれました。

北海道の大自然がもつ力強さがワインにも表れていると思う一本です。

今日も最後までお付き合いいただきありがとうございます。