![ピノ・ノワールの収穫](https://nakiusagi.net/wp-content/uploads/2020/09/E9B913B4-AA39-4DB3-B415-8EF833D25168-1140x641.jpeg)
ピノ・ノワールの収穫
今日は、あずみアップル・スイス村ワイナリーのピノ・ノワール収穫のお手伝いにお邪魔しました。
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安曇野に幾つかの自園がありますが、今回は長野県池田町の青木原です。
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北アルプスを望む西向き斜面の畑です。近年、池田町は大手のワイナリーも注目するエリアです。
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樹齢20年以上のピノ・ノワール。樹を見ても力強さを感じます。
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ピノノワールらしい小粒の果実がぎっしりとした房。不良果が少なく気持ちの良い収穫でした。
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収穫カゴの中のピノ・ノワール。見事な房にワインの出来上がりが楽しみです。
このピノ・ノワールがワインとして最初に楽しめるのは、10月にリリースされる「にごりピノ・ノワール」です。
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ワインのリリースまで我慢できないので、今夜は青木原ピノノワール2017と、青木原シャルドネ2011をいただきました。
畑で収穫した葡萄を摘みながら、その畑の葡萄のワインをいただく。この季節の楽しみの一つです。
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございます。