朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘みマスカットべーリーA2019
お気に入りの一つ、朝日町の柏原遅摘みマスカットベーリーAをいただきました。
深みのあるクリアな色合い、マスカットベーリーAのキャンディー香は控えめ、含むと、コクとふくよかな果実味を楽しめます。
あと、2〜3年寝かせると更に良くなると思います。
先日、朝日町ワインさんを訪ねてきました。
毎年楽しみにしている収穫祭が中止となりましたが、今年の仕込み状況が気になりワイナリーへ‥。ワインサーサーバーが導入され試飲を楽しみながら、今年の状況をお聞かせいただきました。
朝日町ワインといえば、遅摘みマスカットベーリーAです。ぶどうが栽培されている柏原ヴィンヤードにも立ち寄りました。
今年も11月初めに収穫されるそうです。風通しのいい畑で病果も少なく、今年も期待できそうです。
葉が黄色くなり、秋の深まりを感じる畑でした。
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございます。