ドメーヌ・コーセイ　片丘メルロ2019　フレンチ オーク

少し前になりますが、アメリカンオークにつづいてフレンチオークもいただきました。

アメリカンオークの様子はこちらで→https://nakiusagi.net/2020/12/05/ドメーヌ・コーセイ%E3%80%80片丘メルロ2019%E3%80%80アメリカン/

２０１９年に開場したワイナリーで、古樽も無いことから新樽１００％のメルロです。

抜栓し、グラスに注いでみると不思議なくらい樽香は穏やかです。クリアな果実香が立ちこめ、含むと５年程度の樹とは思えない骨格を愉しめます。アメリカンオークタイプと同様で、時間と共に色々な表情を見せてくれそうなメルロです。

数日に渡り、表情の変化を楽しみたいと思います。

今日も最後までお付き合いありがとうございます。