メルシャン 椀子シラーロゼ 2019
ワイナリー限定品でリリースされた椀子シラーロゼ2019をいただきました。
椀子シラーと言えば、スパイシー！
このロゼも、やはりスパイシーで、暑かった日に「スパイシー＆ドライ」で心地よいです。温度を高めると、飴を思わせる香味です。
2月にメルシャンさんのイベントで、リリース前のシラーロゼをテイスティングさせていただく機会がありました。
シラーのロゼは、いただいた機会が少なく興味津々‥。製品化されたワインと同様に、スパイシーで様々な表情を見せてくれたのを思い出しました。
椀子ロゼとして、シラー、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンが用いられていました。
それぞれの品種特性を活かす狙いか、椀子ロゼシリーズとして、シラー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのラインナップ展開がされたようです。
ワイナリーでしか購入できなく、現在ワイナリーは長野県在住者に限り平日のみオープンされてします。
畑はいつも通りの時間が流れ、静けさのワイナリーに寂しさを感じていたところ、会議中にもかかわらず小林ワイナリー長が出てきて下さり、短時間ですが言葉を交わすことができお変わりないことに安心しました。
ワイナリーを後にし、軽井沢のスーパーマーケットに立ち寄り、椀子のあわ2019と、椀子シャルドネ＆ソービニヨン・ブラン2019をゲット！
いづれも、ワイナリーと長野県内限定販売で、2019は未だワイナリーでも販売されていません。普段はスーパーマーケットで購入しないのですが、新しモノ欲しさに買ってしまいました。
長野県内でも扱っている酒屋さんが少ないのですが、ネットでも一部の店舗で取り扱いがあるようです。
椀子シャルドネ・ソービニヨン・ブラン2019は、酸の輪郭がしっかりしていると思われます。まだ開けていないので予測ですが‥。
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椀子のあわの新ヴィンテージは、ソービニヨン・ブランの比率が高まったそうです。その結果「シャルドネ＆ソービニヨン・ブラン」の標記が加わっています。よりシャープになり、爽快感が愉しめそうですね！
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今日も最後までお付き合いありがとうございます。