安心院ワイン　イモリ谷シャルドネ2016

近年、九州地方のワイナリーのシャルドネをいただく機会が多くあります。この日、選んだのはイモリ谷シャルドネ2016です。

九州地方のシャルドネに共通する、やや甘い香りと、トロピカルな味わい、酸は控えめがこのワインにも当てはまります。

和食に合いそうで、お寿司や、ほうれん草の御浸しと愉しみたい一本です。

決して悪い訳ではありませんが、もう少し個性を出しても良いような気がします。

今日も最後までお付き合いありがとうございます。