
メルシャン・椀子ソービニヨン・ブラン2017
曇り空で湿度の高い日は、キリッとしたソービニヨン・ブランが欲しくなります。
選んだのは、メルシャン・椀子ソービニヨン・ブラン2017です。

カボスを思わせるような優しい柑橘に、アフターで果皮の心地よい旨みと渋みを感じます。
椀子ヴィンヤードが、ワールズ・ベスト・ヴィンヤード2020で日本のヴィンヤードとして初めて選ばれたそうです。
長野のワイン葡萄が世界に認められ、嬉しい限りです。
椀子というと、黒葡萄をイメージされる方が多いかと思いますが、私は椀子で栽培している品種では、ソービニヨン・ブランが一押しです。

風が吹き抜ける畑で日差しをいっぱい浴びて、夜温もしっかり下がり、酸落ちすることのないソービニヨン・ブランがお気に入りです。
近年、丸子から立科にかけてソービニヨン・ブランの栽培が盛んで、これからが楽しみな地域です。
今日も最後までお付き合いありがとうございます。