信州たかやまワイナリー を訪ねました

久しぶりに、長野県高山村の信州たかやまワイナリーを訪ねました。

今日は天気が崩れるとの予報でしたが、良い方向に外れて心地の良い青空。

標高の高い畑は、遠くに北アルプス白馬岳も望むことが出来る爽快な畑です。

• 

• 

ちょうど、ヴェレゾン真っ最中。桔梗ヶ原と比べると一週間くらい遅い印象です。標高の高さでしょうか？

ワイナリーの中も、来月後半から始まる仕込み時期を待つばかりです。フランス製のタンクが並ぶグラビティーフローの合理的な醸造所です。

今日のお目当ては、ワイナリーと地元の酒販店で限定販売されているNaćhoです。

Naćho 白2018と2019、Rosé2019を購入してきました。

早速、Naćho 2018（白）をいただきました。

優しい果実味を感じる、飲み飽きない一本に仕上がっています。

セパージュは明記されていませんが、おそらくシャルドネと、ソービニヨン・ブランと思います。

それぞれの良さをグラスから感じ取ることができます。

今日も最後までお付き合いありがとうございます。