ピノ・ノワールの収穫

今日は、あずみアップル・スイス村ワイナリーのピノ・ノワール収穫のお手伝いにお邪魔しました。

安曇野に幾つかの自園がありますが、今回は長野県池田町の青木原です。

北アルプスを望む西向き斜面の畑です。近年、池田町は大手のワイナリーも注目するエリアです。

樹齢20年以上のピノ・ノワール。樹を見ても力強さを感じます。

ピノノワールらしい小粒の果実がぎっしりとした房。不良果が少なく気持ちの良い収穫でした。

収穫カゴの中のピノ・ノワール。見事な房にワインの出来上がりが楽しみです。

このピノ・ノワールがワインとして最初に楽しめるのは、10月にリリースされる「にごりピノ・ノワール」です。

ワインのリリースまで我慢できないので、今夜は青木原ピノノワール2017と、青木原シャルドネ2011をいただきました。

畑で収穫した葡萄を摘みながら、その畑の葡萄のワインをいただく。この季節の楽しみの一つです。

今日も最後までお付き合いいただきありがとうございます。