cave hatano KURAKAKE 2018

長野県・東御市のカーブ・ハタノさんのChardonnayをいただきました。

若いワイナリーですが、良い圃場を引き継がれておりChardonnayは20年近いと聞いています。

厚みのあるトロピカルな出来栄えです。2018年は、やや酸がおとなしいかと思いますがバランスを保ちながら仕上がっていると思います。

先日、久々にワイナリーを訪ねました。

ワイナリーショップの窓からの景色、いつみても開放的で心地よい空間です。オーナー醸造家の波多野氏から、圃場の様子などお聴かせいただきました。

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南西向きに開け、遠くには八ヶ岳連峰や美ヶ原の山々を望む心地の良い圃場です。大変手入れの行き届いた圃場で感心します。シートを拡げてワインピクニックでも愉しみたいですね！

今日も最後までお付き合いありがとうございます。